Rolnictwo a ekologia, czyli co zrobić, żeby zdrowa wieś produkowała zdrową żywność

Ekoland to stowarzyszenie producentów żywności metodami ekologicznymi. Organizacja ta przyznaje atesty gospodarstwom rolnym, które przy produkcji stosują metody ekologiczne. Stowarzyszenie powstało, by produkować żywność nie niszcząc ziemi, oraz żywić nie szkodząc konsumentom. Postawiło sobie za cel zorganizowanie systemu rolnictwa ekologicznego , czyli opracowanie programu: kryteria produkcji <-> inspekcja gospodarstw <-> atestacja produktów. Program ten został oparty na standardach Międzynarodowej Federacji  Rolnictwa Ekologicznego. Stowarzyszenie Ekoland wprowadziło rolnictwo ekologiczne - jako zbiór kryteriów i system organizacyjny - do życia publicznego w Polsce. Liczy stu kilkudziesięciu rolników przestawiających swe gospodarstwa na ,,bio''. Co więcej, 27 najstarszych stażem pionierów uzyskało w 1990 roku atest pozwalający za zbyt ziemiopłodów z etykietą Ekoland, w kolejnych latach ta liczba się zwiększała. Rolnictwo ekologiczne nie powoduje skażeń środowiska, powinno być zalecane lub nawet zastrzeżone jako jedynie dozwolone na obszarach chronionych, np. w otulinach parków narodowych i rezerwatów oraz ujęć wody do picia dla aglomeracji miejskich, w rejonach uzdrowisk.